Un’occasione unica e irripetibile per gli amanti dei Tè, per chi vuole rinfrescarsi l’estate con le preziose acque di frutta e per chi vuole già pensare alla scorta invernale. Ancora per qualche giorno, fino alla chiusura estiva o fino a esaurimento scorte, la Boutique del Tè Arte del Ricevere di Via Macedonio Melloni a Milano, …
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Parola d’ordine: Pu-erh. Mini & Maxi, da gustare a casa o in ufficio
Dai mini Tuo Cha ai maxi Bing Cha Il tè della longevità, la penicillina cinese, il wonder tonic… Il Pu-erh, si sa, è conosciuto e apprezzato da millenni per le sue innumerevoli virtù. Pressato in dischi (Bing Cha) o in piccoli nidi (Tuo Cha), è comodo da preparare a casa o in ufficio. Scegli il …
Infusione orientale: guida ad una perfetta tazza di Pu-erh
Con il metodo orientale potete preparare infusioni di Pu-erh pressato a forma di tea cake, mattonella o tuo cha.
Pu-erh, il tè della longevità
Spesso chiamati penicillina cinese, i Pu-erh sono tè dall’aroma davvero particolare. Hanno un odore di terra umida e nascono da un processo particolare di invecchiamento attraverso il contatto con batteri “amici”. In Cina questi tè vengono chiamati tè neri e sono spesso compressi sotto forma di gallette o piccoli nidi di rondine. Conosciuti da millenni per le loro proprietà benefiche, possono essere bevuti ad ogni ora del giorno, anche la sera poiché contengono infatti poca teina.
Riso esotico con funghi porcini e Pu-Erh alla vaniglia
Voglia di un risotto alternativo? Eccolo. Riso esotico con funghi porcini e tè Pu-erh alla vaniglia... Buon appetito!