Mieli invecchiati per intenditori

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La qualità e la cura nella produzione, l’esclusività di alcuni prodotti e il rigoroso rispetto del naturale e del biologico, che hanno sempre contraddistinto il tè, nostro prodotto principale, sono gli stessi che abbiamo ritrovato in questi preziosi mieli. Ecco perché abbiamo deciso di inserirli nell’offerta della nostra boutique.
Proposti in un’elegante confezione regalo, due mieli unici al mondo in elegantissimi vasi da 250 gr.
CARATO: Miele di Acacia invecchiato in botti di rovere francese.
STELLA: Miele di Acacia con Anice Stellato in infusione.

CARATO, un sogno diventato realtà

L’unico miele al mondo invecchiato in barrique. La base è un acacia purissima che per 9 mesi circa si riposa in delle botti di rovere francese da 225 litri. Il risultato finale è un miele liquido dall’odore acro e pungente che rievoca il vino cotto con un retrogusto sorprendentemente dolce. Il suo accostamento principe è con un parmigiano 24 mesi o pecorino semi stagionato. Ottimo per caramellare carne rossa, o a crudo su un salmone lesso. Piacevolissimo anche l’abbinamento con uno yogurt greco e della frutta secca a guarnire.

STELLA, le casualità non esistono

L’anice stellato che incrocia, quasi per caso, un delicatissimo miele d’acacia. Caratterizzato da un profumo avvolgente di anice, quasi piccante ma persuasivo, che va ad equilibrare ed immergersi nel corpo di un delicato miele di acacia, che amplifica cosi la sua peculiarità di vaniglia e confetto, per creare un tandem ideale per chi vuole ritrovare antichi profumi e nuovi sapori. Ottimo come dolcificante di caffè, orzo, tè verde o ancor più sublime su una pesca matura.

Le 7 Meraviglie, per chi non sa decidere

Assortimento di 7 vasetti monodose da 28 gr dei seguenti mieli, in un’elegante confezione realizzata a mano, color antracite.

Questa confezione contiene:

1. Il Carato – Miele di Acacia in Barrique invecchiato in botti di rovere francese. Un miele unico al mondo.

2. La Stella – Miele di Acacia e Anice Stellato

3. Miele di Acacia – Dolce e delicato, con odori e sapori delicati di confetto e vaniglia.

4. Miele di Girasole – Miele fresco al palato, rammenta l’albicocca matura.

5. Miele di Melata – Gusto deciso

6. Miele Millefiori – Sapore che ricorda frutta candita e pesca sciroppata

7. Miele di Stachys – Dalla lavorazione delle api dello Stachys Officinalis, un erba officinale del territorio

Vien a scoprirli sul nostro sito www.tea-lounge.it

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